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製茶過程
普洱古茶樹熟茶制作過程※
喝茶容易做茶難 品飲一杯好茶輕鬆愜意，但製作出一杯好茶，卻仰賴眾人的努力與各項工序的講究才能一步步成就。以下將逐步介紹優質普洱生茶的製作過程：1、人工採茶 優質茶菁是好茶的源頭。採摘季節分旱、雨季，旱季春茶在二月底至五月中，大約分三採；穀花茶則在九月底至十一月底之間，大約分二採，五月底至九月底為雨季...
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普洱古茶樹生茶手工製作過程※
喝茶容易做茶難 品飲一杯好茶輕鬆愜意，但製作出一杯好茶，卻仰賴眾人的努力與各項工序的講究才能一步步成就。以下將逐步介紹優質普洱生茶的製作過程：1、人工採茶 優質茶菁是好茶的源頭。採摘季節分旱、雨季，旱季春茶在二月底至五月中，大約分三採；穀花茶則在九月底至十一月底之間，大約分二採，五月底至九月底為雨季...
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普洱茶製作過程※
1.勐海茶廠2.茶園3.茶青4.揉捻：揉捻根據茶青原料老嫩不同，做輕重調整，嫩葉較輕，老葉較重，揉成條行為適度。5.渥堆：渥堆是將製程曬青毛茶潑水使茶葉吸水受潮，然後堆成一定的厚度，利用溼熱的原理將茶葉熟化，渥堆的輕重是由水的比例、茶的厚度及時間長短來控制。6.分級:將製好的毛茶，以分選積分出各等級。隨...
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烏龍茶製茶過程※
1.梅山茶園2,採茶現在的採收方式分成人工與機器兩種，茶菁採收以嫩葉與嫩芽為主，茶菁不同而有一心一葉、一心二葉、一心三葉的不同選擇，茶菁的完整度攸關茶葉製造的品質，採茶過程中不能損傷葉片，否則將會降低茶葉的品質。3.室外日光萎凋採茶後的茶菁收集放在室外，以陽光的熱能加速生葉水分的蒸發，隨著氧化的化學變化...
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